這是我們馬爾地夫蜜月前哨站 - 新加坡吃吃喝喝之旅的行程，很明顯重點擺在美食和鳥園。景點就是隨著美食走囉~
- 第一日 松發肉骨茶 (晚餐) + 夜景魚尾獅公園 + 老巴剎 (宵夜)
- 第二日 亞坤吐司 (早餐) + 裕廊飛禽公園 (鳥園一日遊) + 珍寶海鮮餐廳 (晚餐) + 克拉碼頭河畔夜景
- 第三日 鐵腿行 :牛車水麵包夾冰淇淋 + 天天海南雞肉飯 (午餐) + 小印度區 + 梧槽豆花 + 艾蜜莉山丘公園 + ZAM ZAM 印度小吃
就靠這薄薄一本新航隨意行巴士地圖了!
網路上很多新加坡旅遊地圖
但我覺得好閱讀的不多
旅行社給我們的這本 新航隨意行觀光巴士地圖
非常適合旅行用
搭乘新加坡航空的旅客
可享有無限次免費搭乘這台黃色觀光大巴的優惠
地圖裡面有巴士經過的路線及景點
聽起來很棒，但是基於公車會繞路這點
加上新加坡地不大
也想體驗一下獅城的捷運
我們決定用走的 + 搭乘地鐵
來完成這 3 天的美食之旅
( 其實是想用走路消耗熱量吧 )
跟前一篇
~蜜月~ [新加坡食在好好味] 起程 & 選擇過境旅館 Peninsula Excelsior Hotel
裡面的地圖一樣，有顯示
。重要旅遊景點
。旅館
。地鐵站
。主要街道名稱
基本上到新加坡要觀光或品嘗美食的地方
這裡面幾乎全部都有包含到
我們把想要去的地方，用螢光標籤貼紙在地圖紙本上做標記
像下圖一樣。這樣一打開地圖，目的地就一目了然
螢光標籤貼紙還有一個好處，就是它是有點透明的
貼上去就像用螢光筆畫重點一樣，原本的字還看的到
即使字串很長也不用再重寫一次 (因原字跡放到網路上太小，故重新打字 key 過)
還可以重複黏貼很好用!
- 我會盡量把同一性質的貼同樣顏色，像是美食就貼桃色、景點貼黃色、地鐵站或次要景點貼橘色
我們的旅館 Peninsula. Excelsior 就位於亞坤吐司那 (就在隔壁棟而已)
離新加坡有名河畔夜生活區克拉碼頭 Clarke Quay 很近
第一天抵達新加坡旅館時已經大約晚上 8 點多了
所以就去離我們旅館最近的松發肉骨茶吃晚餐
走起來很近
位於轉角處
從旅館出發
大約走 5 分鐘
就到了有名的
松發肉骨茶
生意很好
客人絡繹不絕
裡面的服務生是華人面孔
一看到我們就用華語打招呼問我們要吃什麼呀?
新加坡街景
和台灣很像
很有親切感
招牌或街道指示
常都是中英文並排
肉骨茶小檔案 (from wikipedia)
「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。
而「茶」字則是源自創始人的名字「李文地」，因為賣肉骨湯而被顧客稱作「肉骨地」，
福建話中的「地」與「茶」音近，故後來被稱為「肉骨茶」。小吃本身並不含茶葉。
原來是這樣啊~ 原本以為肉骨"茶"的茶就是茶葉的意思
因為聽說吃了肉骨湯後再喝上一杯茶，不僅解油膩，茶味也變得香甜
( Bak Kut Teh 就是"肉骨茶"用台語發音的羅馬拼音 )
當然首先來碗大碗的 排骨肉骨茶
湯汁顏色濃但胡椒味湯頭清甜不重鹹，加入蒜頭熬煮但蒜味不會搶過原本湯味的風采
每一碗有 3 塊大肉骨，肉質頗柔嫩
第一次吃肉骨茶，胡椒味與微微的中藥味搭配起來，很對我們的胃口!
肉骨茶 (小/大 ) SGD$ 6.5/ 8.5
油條就略遜一籌了，軟軟的不酥脆
我們直說還是嘉義文化路阿娥豆花的油條好吃
豬腰湯 (小/大 ) SGD$ 6.5/ 8.5
我們還點了一碗豬腰湯
頗失望，湯頭和肉骨茶很像，但是口味淡的多
豬腰口感韌韌的不脆，整體吃起來一般般
還是自家媽媽奶奶煮的麻油豬腰美味
SGD$ 22 / 盒 (一盒10包)
松發店裡就有賣肉骨茶包，我們原本打算最後一天還要再來吃一次，到時再買
結果最後一天晚上 8 點多下起傾盆大雨，就沒有買到了....好想念肉骨茶的滋味呀
[ 松發注意事項 ]
- 濕紙巾要收費。在新加坡，餐廳提供的溼紙巾大部分都是要收費的，約 SGD$ 0.4 不等，若不使用要請服務人員收走。
- 新加坡的肉市星期日休息，所以肉骨茶和海南雞飯大部分於星期一公休，安排行程時要注意!
- 熱茶是另外點，不是隨肉骨茶附的唷~ 這點是我們想的太美好了，以為肉骨茶與熱茶密不可分，是算在一個 set 裡，點肉骨茶就有附熱茶。事實證明並非如此，但天氣很熱，我們就沒點熱茶。
- 松發肉骨茶在新加坡有 3 家門市，New Bridge Road 上就有兩家，兩家營業時間不大一樣。我們去的是轉角那一家，Opening hours: from 07:00 ~ 22:00。可以直接上松發網站查詢 ---> 點這裡進松發官網
||蜜月文|| 新加坡篇-延伸閱讀
~蜜月~ [新加坡食在好好味] 起程 & 選擇過境旅館 Peninsula Excelsior Hotel
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